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食品加工的目的之一是保護和保存食品，殺死微生物和滅活酶。食品腐敗的主要原因是一些微生物和真菌的存在，每年都造成很大的損失。殺菌是食品加工中必不可少的一道工序。然而，傳統的熱力殺菌并不能殺滅食品中的所有微生物，尤其是一些耐熱芽孢桿菌。所謂高壓
發布時間：2022-07-12 點擊次數：170
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選擇好的品牌帶來的好處遠大于租金的投入，比如小站的饕餮零食。2015年12月12日上市簽約儀式的成功，意味著饕餮零食站擁有非凡的實力，足以支撐企業走得更遠更穩。另外，是房租。通常，小吃店位于步行街或人流量大的繁華地段。店面租金比較貴，但是生
發布時間：2022-05-30 點擊次數：123
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凡事都需要有目標，有了目標才有動力。在選擇開店的時候，除了賺錢，還需要制定一個詳細的財務或者經營目標，然后分階段為這個目標而努力。開店之初，大部分人對開店的目標都很模糊。其實設定一定的目標真的很重要。當然，在設定目標的時候，一定要根據自己的
發布時間：2022-02-28 點擊次數：99
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如何經營小吃店：一是調整門店的商品結構，將部分滯銷商品下架或低價銷售，增加暢銷商品的數量和結構在品類中的比重。比如現在標準超市面對大賣場的競爭，都在增加生鮮產品的比重，通過生鮮產品帶動人氣，提振銷量；其次，加大推廣力度，通過搞一些大力度的推
發布時間：2022-02-28 點擊次數：197
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如今，90后已經成為休閑食品的主流消費群體。他們對電子商務的熱情在各行各業掀起了電子商務的狂潮。因此，休閑食品的電子商務化趨勢也將勢在必行。休閑食品企業應抓住這一趨勢，加大電子商務和團購網絡的開發利用，充分挖掘電子商務的市場空間，這將是休閑
發布時間：2022-01-22 點擊次數：130
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